الرئيسية| التسجيل| الإحصائيات| قائمة الأعضاء| بحـث| آخر المشاركات| قوانين المنتدى| الاسئلة الشائعة| اذاعة القراءن الكريم|

استرجاع كلمة المرور     التسجيل في المنتدى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا بك عزيزي الزائر



    آخر المواضيع :


http://www2.0zz0.com/2014/12/06/22/508506600.jpg

منتديات الفقيه » عيادة الرجال ( الوقاية و العلاج ) » الوجبات السريعة – ما لها وما عليها Fast food

رد جديد موضوع جديد
  موضوع مثبت 
الكاتب طباعة الموضوع  |  إرسال الموضوع لصديق  |  أخذ نسخة من الموضوع  

Dr/Bayomy

عضو مشارك



الهوية الشخصية
رقم العضوية : 24815
المشاركات : 24
الزيارات : 28
الانضمام : 5/9/2008
النوع : ذكـــــر
الحالة : غير متصل



يتصف كل عصر بأمور تميزه عن غيره، ويتم تقييم تلك المميزات بقدر ما تتضمنه من فوائد، وما تبعده من اضرار، وبمدى إنسجام تغيراته مع مباديء الصحة العامة، ومن متغيرات عصرنا هذا انتشار المطاعم بشكل واسع وعلى الأخص مطاعم الوجبات السريعة

ومن أسباب هذا الإنتشار، تغير أساليب الحياة وساعات العمل والراحة، فبينما كان الناس يعودون إلى بيوتهم قبل العشاء وتجتمع الأسرة كلها على وجبة واحدة يسمرون بعدها قليلآ ثم يذهب كل منهم إلى فراشه، صار الناس يتأخرون كثيرآ بالنوم ويبدأون سهراتهم بعد صلاة العشاء، وانشغل الوالدان، وخرجت النساء للعمل، وضعفت العلاقات الاسرية، وأعطي الشباب وخاصة المراهقون مزيدآ من الحرية في التنقل والتجوال، وتوفرت القوة الشرائية لهم بشكل لم يسبق له مثيل، وكثر عدد الوافدين للعمل دون إصطحاب عوائلهم، هذه الامور كلها إضافة إلى الدعايات والحملات الترويجية في وسائل الاعلان المختلفة، أدت إلى إنتشار عادة الأكل في المطاعم وخاصة تلك التي تقدم الوجبات السريعة



تعريف الوجبات السريعة :



تعرف الوجبة السريعة بأنها الوجبة التي تحتوي على أطعمة سريعة التحضير مثل شطائر الشاورما والبرجر والفلافل والفطائر والبيتزا وقطع الدجاج المقلية، مع مشروب غازي أو كأس من العصير وشرائح البطاطس المقلية، وأهم ما يميز الوجبات السريعة أنها لا تحتوي على الفاكهة والسلطات، وأنها تؤكل على عجل.

والملاحظ أن أكثر الناس إقبالآ على الوجبات السريعة هم الاطفال والمراهقون، اللذين صارت الوجبات السريعة جزءآ من روتينهم اليومي



صفات الوجبات السريعة :



- سريعة التحضير، فلا يحتاج المستهلك لإنتظار الوجبة كثيرآ

- تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وبالتالي سعرات حرارية عالية

- فقيرة في العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والاملاح والمعادن الضرورية كالكالسيوم والحديد

- غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام

- ذات مذاق مميز يجذب صغار السن والمراهقين بالاضافة للإعلانات والهدايا التي ترفق معها في كثير من الأحيان

- تقدم كثير من مطاعم الوجبات السريعة خدمة التوصيل المنزلي

- تمثل تغييرآ عن رتابة الحياة والاطعمة الإعتيادية



عيوب إنتشار مطاعم الوجبات السريعه :



- كثرة استهلاك الدهون والسكريات والبروتينات ونقص الالياف والفيتامينات والمعادن المفيدة، وذلك يؤدي إلى تراكم الدهون والسكريات في الجسم ومن ثم زيادة الوزن

- الاكل بسرعة دون مضغ جيد مما يسبب عسرآ في الهضم

- تفقد الاسرة متعة الجلوس سويآ على مائدة الطعام

- التعرض للتسمم الغذائي وخاصة في فصل الصيف



كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة ؟



إن الوجبات السريعة ليست شرآ محضآ ويمكن ببعض التغييرات جعلها أفضل وأكثر ملائمة للصحة وبعدآ عن الاضرار

ومن الوسائل المساعدة على إحداث هذه التغييرات ما يلي :



- التثقيف الصحي للاطفال والمراهقين في المدارس وفي وسائل وفي وسائل الاعلام وتبيين أنواع الاغذية وعدد الحصص التي ينبغي تناولها من كل نوع

- وضع ضوابط لتراخيص المطاعم تشمل إضافة الأغذية الطازجة والفواكه والسلطات ومنع بيع المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والمعبأة

- منع دعايات الأغذية غير الصحية أو التي لا تطابق المواصفات الصحية

- يفضل عند طلب البيتزا إختيار الانواع التي تحوي كميات أكبر من الخضار وأقل من اللحوم والاجبان وأن تكون القاعدة رفيعة للتقليل من السعرات الحرارية

- في حالة الاكل في مطاعم البرجر، يفضل طلب الحجم الصفير ويفضل المشوي بدلآ من المقلي، و تجنب البطاطس المقلية، وإستبدال المشروبات الغازية بقطعة من الفاكهة وكأس من العصير الطازج غير المحلى

- اختيار السلطات التي تحتوي الخضراوات الطازجة والبعد عن الاضافات الدسمة مثل المايونيز والخبز المحمص والبقوليات

- اختيار الحلويات التي تعتمد على الفاكهة الطازجة مثل سلطة الفواكه أو إختيار الحلويات ذات الحجم الصغير لتقليل كمية السعرات الحرارية فيها





من انهاردة مفيش توقيع انااااااا التوقيع انااااااااا التوقيع :#

07/09/2008 - 01:28 مساءً

رد مع اقتباس | إبلاغ عن الموضوع


#1 رد : الوجبات السريعة – ما لها وما عليها Fast food

smsma.com

عضو


الصورة الشخصية لـsmsma.com


الهوية الشخصية
رقم العضوية : 10735
المشاركات : 1826
الزيارات : 379
الانضمام : 10/7/2008
الدولة : شبرا الدور الارضي هههههه
النوع : أنثــــى
الحالة : غير متصل



يالهوووووووووووي بجد كلام صعب اوي انا كل اكلي وانا ف الكلية وجبات سريعة طيب هنعمل ايه وللا ايه البديل وشكرا ليك علي التنبية

التوقيع



"DON'T TRUST AT ANYONE EXEPT URSELF"

07/09/2008 - 10:11 مساءً

رد مع اقتباس


#2 رد : الوجبات السريعة – ما لها وما عليها Fast food

Dr/Bayomy

عضو مشارك


الصورة الشخصية لـDr/Bayomy


الهوية الشخصية
رقم العضوية : 24815
المشاركات : 24
الزيارات : 28
الانضمام : 5/9/2008
النوع : ذكـــــر
الحالة : غير متصل



:D كل المطلوب نأكل من أكل البيت كويس جدا و نخبط سوائل كتيير
إذا مرعفناش ف سنبل الحل :roll:

التوقيع
من انهاردة مفيش توقيع انااااااا التوقيع انااااااااا التوقيع :#

08/09/2008 - 12:21 صباحاً

رد مع اقتباس


#3 رد :الوجبات السريعة – ما لها وما عليها Fast food

رشاد الفقيه

المشرف العام


الصورة الشخصية لـرشاد الفقيه


الهوية الشخصية
رقم العضوية : 1
المشاركات : 10417
الزيارات : 2028
الانضمام : 7/5/2007
النوع : ذكـــــر
الحالة : غير متصل





اولا اتقدم بالشكر لانضمام الدكتور Dr/Bayomy الى موقعنا المتواضع ثانيا شكر على مساهمتة الجميلة و نرجوا منه المن علينا بالمزيد من هذه الموضوعات الرائعه بما تحويه من ثقل ثقافى للاعضاء

أما بخصوص موضوع الوجبات السريعة ومالها و ماعليها فلى مداخلة بسيطه لا تنقص من القدر العلمى المقدم فى الموضوع فهو موضوع محكم و المداخلة هى أنننا نعيش فى عصر السرعة عصر العولمة و الانترنت ، عصر الاقمار الاصطناعية و حروب الكواكب عصر تزاد فيه السرعة فى كل شئ حتى فى الزواج و حتى فى الطلاق سرعة ليس لها مثيل فى اى عصر من عصور البشرية ، و سرعة فى الحصول على المحتوى الثقافى لاى فرد ، فمن السهل الان الحصول على فاكهة الشتاء صيفاً او العكس و ان لهذه الثقافة البنائية فى المجتمعات أصبحت تنتشر من مجتمع لاخر و بدأت تتدرج من طبقى الى أخرى حتى اصبحت الطبقات الوسطى ان وجت فى مجتمع ما او الطبقه الدنيا فى المجتمعات " مثل المجتمع المصرى " تتشبع بهذه الثقافة ثقافة الوجبات السريعة

و فى النهاية لا يسعنى الا شكر Dr/Bayomy و الاخت أسماء على الرد الجميل و صراحتها فى الرد حيث أصبحت الوجبات السريعة ملاز كل شاب او عابر سبيل و لا عزاء للمطبخ


و للحديث بقيه اذا احد اراد الحوار


التوقيع




مع تحيات
رشاد ابوجامع فرغلى حسن ( رشاد الفقيه)






08/09/2008 - 12:41 صباحاً

رد مع اقتباس


#4 رد : الوجبات السريعة – ما لها وما عليها Fast food

Dr/Bayomy

عضو مشارك


الصورة الشخصية لـDr/Bayomy


الهوية الشخصية
رقم العضوية : 24815
المشاركات : 24
الزيارات : 28
الانضمام : 5/9/2008
النوع : ذكـــــر
الحالة : غير متصل



شرف ليا إن المشرف بذات نفسه يعلق على موضوعي البسيط
و رد على التعليق إحب أقول إن مش معنى إننا بنعيش في عصر السرعة نضيغ صحتنا


التوقيع
من انهاردة مفيش توقيع انااااااا التوقيع انااااااااا التوقيع :#

08/09/2008 - 02:52 مساءً

رد مع اقتباس


رد جديد موضوع جديد الموضوع السابق | الموضوع التالي
المواضيع المتطابقة
العنوان الكاتب القسم آخر رد الردود
احذر.. تناول القهوة بعد الوجبات السريعة نور الصباح منتدى طبيب الأسرة nosnos_ata 0





المسؤولون عن المنتدى | مواضيع اليوم(0) | مراسلة الإدارة

ضغط المنتدى Gzip : مُعطل
Powered By MySmartBB Royal 1.1.0 | إعداد و برمجة فريق MySmartBB
Css by vb-style.com
Developed By Bruce | Dev-ly.com
Share to Facebook Share to Twitter Stumble It More...